Hôtel Sainte Marie Madagascar

Riake Lunch

Notre devise: du frais, du frais et encore du frais !

Le restaurant dispose de deux salles aux ambiances différentes et peut recevoir 30 couverts. Vous apprécierez le service soigné et la qualité de nos produits.
Le midi et le soir, un menu est proposé avec, au choix, deux entrées, deux plats et deux desserts.
Les petits déjeuners peuvent être servis sur la plage ou au restaurant suivant les envies de chacun. Vous profiterez entre autres de fruits de saison, de pain et de confiture « maison », de crêpes, ou encore d’un véritable capuccino italien…

Le Riake Resort & Villa vous offre une cuisine principalement malgache, franco-malgache et italienne. Afin de vous faire découvrir les spécialités locales, des plats malgaches ainsi que la fameuse sauce « Saint Marienne » vous seront proposés. Des produits de la mer vous seront également servis : langouste, bonite, thon, crabe, calamar, poulpe…selon arrivage.

Tous nos produits sont frais. Nous voulons et servons des produits frais et faits « maison ». La majorité des produits viennent des villages environnants. Nous fonctionnons au gré des saisons et des marées. Les produits importés sont principalement les produits italiens, notamment les pâtes, les olives…

Le Riake Resort & Villa possède un four à bois où nous cuisons nos pizzas et nos pains, et un barbecue pour vous proposer de délicieuses grillades.

Pour vous donner une idée plus précise de la restauration au Riake Resort & Villa, voici quelques extraits de témoignages laissés sur Tripadvisor :
“Concernant la restauration au Riake, nous avons été gâtés, Hélène et Maurizio nous ont préparé de délicieux plats (malgaches ou italiens), selon nos envies. Les pâtes et pizzas de Maurizio sont au top, mais nous n'oublions pas les fondants au chocolat d'Hélène mais aussi poissons grillés, calamars, crevettes, que du frais et naturel! Les petits déjeuners sont délicieux, variés et copieux et servis sur la plage, un vrai luxe!”, avril 2013.
“La cuisine est excellente, le petit déjeuner sur la plage est grandiose”, janvier 2013.
“Un choix de repas très variés adaptés aux goûts de chacun, cuisine Malgache, Italienne et Française, concoctés en fonction des arrivages de pêche, du marché local, que du frais !. novembre 2012.
“Les repas sont excellents, les petits déjeuners servis sur la plage avec un choix impressionnant de confiture, de jus naturels et de fruits frais,sans oublier les succulentes madeleines !”, novembre 2012.
““que dire du restaurant le poisson grillé, le jus de corosol un délice et nous avons mangés les meileurs pizzas et lasagnes de notre vie un régal!!!!”, octobre 2012.

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